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Natural Grenache 2021

Natural Grenache 2021

Vins Secs Rouges

IGP Côtes catalanes

100% Grenache noir

Vins Bio / Biodynamie

Prix de vente€14.90
Conditionnement:

Conditionnement

James Suckling : 92

Jancis Robinson : 17

Dans NATURAL, les intrants œnologiques, levures et SO2 ont été drastiquement réduits en vinification. Ce fut rendu possible grâce aux raisins cultivés en Biodynamie d’une pureté extraordinaire. 

NATURAL GRENACHE associe profondeur, complexité et fraicheur de fruits avec des textures ultra fines, sans filtre, sans artifice : au Naturel, AL NATURAL. 

Garantie Perte & Casse

Vos vins en toute sécurité :

Le Mas Amiel prend grand soin de vos vins de nos celliers jusqu'à votre domicile. Les vins sont transporté via Chronopost dans des emballages ultra sécurisés.

Si malgré cela vous constatez de la casse ou détérioration de vos bouteilles contactez nous au 04 68 29 01 02 ou à contact@masamiel.fr un remboursement ou un échange sera effectué.

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DEGUSTATION :

Robe aux reflets rubis d’une intensité profonde. Le nez est la signature des très beaux grenache, note de fruit frais, raisin, cerise et prunelle avec des évocations mentholés. En bouche on retrouve les notes de cerises très présentes, une texture crémeuse, veloutée balancée par une acidité rafraîchissante. On croque le Grenache au naturel sur schiste du Mas Amiel. Très digeste.

ACCORDS PARFAITS :

Ce pur jus de grenache évolue en duo avec un tataki de bœuf. Côté poisson avec une belle rascasse ou Chapon au four.

PARCELLES, TERROIR, CULTURE :

Terroir de schiste.Plusieurs parcelles de Grenache Noirs sur calcoschiste dans les lieux-dits Cabirou et la Devèze.
Vignoble conduit à 100% en Bio et Biodynamie.

CEPAGES :

100% Grenache Noir.

VENDANGE :

Manuelle, double tri manuel des grappes sur tapis et table vibrante, éraflage.

VINIFICATION :

En cuve inox de 50 hl. Levures indigènes du cru, sans aucun intrant œnologique ni SO2. Vinification très douce par infusion dans le respect total des textures du raisin et du sol.

ELEVAGE ET MISE EN BOUTEILLE :

Élevage en cuve béton jusqu’à la mise en bouteille. Aucune addition de SO2 même avant la mise en bouteille.

17/20

JANCIS ROBINSON

Smoky meaty on the nose. Wonderful black cherry and very direct, very intent. Blood orange and peony layering through crushed-stones minerality and liquorice root. The juiciness builds and builds, burying the tannins, and then the finish comes through and it feels like plums skins and leaves the lingering perfume of iris behind.

92/100

JAMES SUCKLING.COM

Aromas of dark cherries, cassis, dried thyme and sweet spices. Medium body with a juicy core of berries at the center. Succulent and crunchy with a precise finish. From biodynamically grown grapes. No sulfites added. Drink now.

Caveau Mas Amiel

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