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Vintage Blanc 2022

Vintage Blanc 2022

Vins Doux Naturels

AOC Maury blanc

100% Grenache gris

Vins Bio / Biodynamie

Prix de vente€21.60
conditionnement:

conditionnement

Le VINTAGE BLANC MAS AMIEL est une gourmandise d’une grande fraicheur, l’image fruité et minéral d’un grand cépage en vin doux naturel, le Grenache Gris. Les sucres sont extrêmement digeste et intégré. Ce pur grenache gris est un séducteur.

Garantie Perte & Casse

Vos vins en toute sécurité :

Le Mas Amiel prend grand soin de vos vins de nos celliers jusqu'à votre domicile. Les vins sont transporté via Chronopost dans des emballages ultra sécurisés.

Si malgré cela vous constatez de la casse ou détérioration de vos bouteilles contactez nous au 04 68 29 01 02 ou à contact@masamiel.fr un remboursement ou un échange sera effectué.

LES AVANTAGE DE LA BOUTIQUE MAS AMIEL

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DEGUSTATION :

La robe aux reflets blonds précède un nez de ciste, de pamplemousse et de schiste chauffé par le soleil d’été. En bouche, l’attaque est fraîche, balançant entre minéralité, pomelos et mandarine. Une très grande fraîcheur en finale caractérise ce vin. Mordant et élégant.

ACCORDS PARFAITS

Minéral et fruité, il s’accorde parfaitement avec un tartare de thon, les foies gras poêlés et aussi les desserts tels que mousse de fruits, soupe de pêches blanches ou tarte aux abricots rouges du Roussillon.

PARCELLES, TERROIR, CULTURE :

Vignoble cultivée 100% en Biodynamie. Sélections de coteaux sur schistes (secteur Mas Fredes) Les sols sont légers et filtrants. Présence d’argiles en profondeur. Exposition sud-ouest. Entretien des sols par labour et utilisation de compost sur le rang. L’âge des vignes, conduites en gobelet, est de 60 à 75 ans. Le rendement moyen est de18 hl/ha avec des densités de plantation de 4000 pieds/ha.

CEPAGES :

100% grenache gris.

VENDANGE :

Manuelles, lors des deux dernières semaines de septembre. Double tri manuel des grappes sur tapis et table vibrante, pressurage direct sans éraflage. Vendanges à 15 % de potentiel alcoolique.

VINIFICATION :

Vinification en cuves inox thermorégulées qui prend soin de protéger le vin de toute oxydation. Fermentation alcoolique à 18°C, avec mutage à l’alcool sur jus à mi fermentation.

ELEVAGE ET MISE EN BOUTEILLE :

Le VINTAGE BLANC est élevé en cuve sur lies pendant 10 mois, en milieu réducteur (à l’abri de l’air) pour préserver les arômes de fruits frais.

Caveau Mas Amiel

Tous nos vins sont stockés dans notre domaine pour une conservation optimale.

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