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Les Indispensables de l'Été


Une sélection estivale de 12 bouteilles, pensée pour savourer toute la richesse du Roussillon, entre blanc frais et salin, rouges élégants et grands terroirs bio.

Sale price€299.00 Regular price€402.00

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ALTAÏR 2024

VIN SEC BLANC - 75CL

RVF: 92 [2026] | RVF : 94 [2023] | James Suckling : 92 [2023]
Vins Bio / Biodynamie
Cépages blancs mélés
AOC Côtes du Roussillon

Altaïr 2024 est un vin blanc sec bio en AOC Côtes du Roussillon, issu de vieilles vignes de Grenache blanc, Grenache gris et Macabeu cultivées en biodynamie.

Il séduit par sa fraîcheur, sa tension acidulée et sa finale saline, avec des notes florales, minérales et légèrement poivrées. Sa belle densité et sa grande longueur en font un blanc élégant et expressif.

Un grand blanc du Roussillon, idéal avec des huîtres, des fruits de mer, un tartare de saumon ou des poissons fins.

ALTAÏR 2024

ORIGINE 2022

VIN SEC ROUGE - 75CL

James Suckling 94
Vins Bio / Biodynamie
70%. Grenache noir, 20% Carignan, 10% Syrah
AOC Maury sec

Origine 2022 est un rouge sec bio du Mas Amiel en AOC Maury Sec, issu de Grenache noir, Carignan et Syrah. Profond et élégant, il dévoile des notes de prune, de cerise noire, de fruits noirs et d’épices, portées par des tanins fins et une belle fraîcheur.

Un grand rouge du Roussillon, idéal avec un bœuf Wellington ou une cuisine de caractère.

ORIGINE 2022

VINTAGE ROUGE 2023

VIN DOUX NATUREL - 75CL

RVF: 93
Vins Bio / Biodynamie
100% Grenache noir
AOC Maury rouge

Vintage Rouge 2023 est un vin doux naturel bio en AOC Maury rouge, élaboré à partir de Grenache noir. Gourmand et intense, il dévoile une robe rubis profonde, un nez de fruits rouges et noirs, puis une bouche fraîche et charnue aux notes de cerise burlat.

Un vin séduisant et fruité, idéal avec les desserts au chocolat, les fruits rouges ou les accords sucrés salés.

VINTAGE ROUGE 2023

20 ANS D'ÂGE

VIN OXYDATIF - 75CL

90% Grenache noir, 5% Macabeu, 5% Carigan
AOC Maury rouge

Ce vin oxydatif est issu principalement de Grenache noir. Élevé longuement, il dévoile une grande complexité, avec des notes de figues sèches, d’épices douces, de réglisse, de fruits secs et de cacao.

Un vin ample, frais et persistant, idéal avec un Roquefort, des fromages persillés ou des desserts au chocolat.

20 Ans d'Âge

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