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TOUT SAVOIR
SUR LE NATURAL GRENACHE
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PARCELLES, TERROIR, CULTURE : Vignoble conduit 100% en Bio et Biodynamie. Plusieurs parcelles de Grenache Noirs sur calco-schiste leslieu-dits Cabirou et la Devèze. |
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CÉPAGE: 100% Grenache Noir. |
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VENDANGE: Manuelle, Double tri manuel des grappes sur tapis et table vibrante, éraflage. |
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VINIFICATION : En cuve inox de 50 hl. Levures indigènes du cru, sans aucun intrant œnologique ni SO2. Vinification très douce par infusion dans le respect total des textures du raisin et du sol. |
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ÉLEVAGE ET MISE EN BOUTEILLE : En cuve béton jusqu’à la mise en bouteille. Aucune addition de SO2 même avant la mise en bouteille. |
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DÉGUSTATION : Robe aux reflets rubis d’une intensité profonde. Le nez est signature des très beaux grenache, note de fruit frais, raisin, cerise et prunelle avec des évocations mentholés. En bouche on retrouve les notes de cerises très présentes, une texture crémeuse, veloutée balancé par une acidité rafraichissante. On croque le Grenache au naturel sur schiste du Mas Amiel. Très digeste. |
L'AVIS DES EXPERTS
18/20
AMAZING WINE
Colombo's entry-level Cornas is the 2015 Cornas les Terres Brulees, from plots around Jean-Luc's house at the top of the hill. It's a bit woody and indistinct, boasting ripe, supple fruit and plenty of cedar, cinnamon and vanilla. It's already approachable but should drink well for a decade.
*Hervé le Bouchon
93
AMAZING WINE
Colombo's entry-level Cornas is the 2015 Cornas les Terres Brulees, from plots around Jean-Luc's house at the top of the hill. It's a bit woody and indistinct, boasting ripe, supple fruit and plenty of cedar, cinnamon and vanilla. It's already approachable but should drink well for a decade.
*Hervé le Bouchon
93
AMAZING WINE
Colombo's entry-level Cornas is the 2015 Cornas les Terres Brulees, from plots around Jean-Luc's house at the top of the hill. It's a bit woody and indistinct, boasting ripe, supple fruit and plenty of cedar, cinnamon and vanilla. It's already approachable but should drink well for a decade.
*Hervé le Bouchon
