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Millésime 69

Millésime 69

Vins Oxydatifs

AOC Maury rouge

90 % Grenache noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan

Prix de vente€170.00
conditionnement:

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Livraison Offerte dès 75€ de commande

Decanter : 97

Robert Parker : 95

Jancis Robinson : 19.5

Élégant et dense, Millésime1969 vous transporte dans un univers où le vin se fait caresse. La complexité du pain d’épice se conjugue à la figue séchée et au moka. Millésime 1969, un MAS AMIEL qui vibre dans l’univers des épices depuis des générations.

Garantie Perte & Casse

Vos vins en toute sécurité :

Le Mas Amiel prend grand soin de vos vins de nos celliers jusqu'à votre domicile. Les vins sont transportés via Chronopost dans des emballages ultra sécurisés.

Si malgré cela, vous constatez de la casse ou détérioration de vos bouteilles, contactez nous au 04 68 29 01 02 ou à contact@masamiel.fr. Un remboursement ou un échange sera effectué.

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DEGUSTATION

La robe est ambrée et reste profonde malgré les années. Le nez est intense et précis, cacao, tabac blond et le noble arôme de noix si caractéristique ces très vieux vins doux naturels. La bouche est ample, fine douce et sensuelle.

ACCORDS PARFAITS :

Ce vin âgé de 55 ans révèle d’étonnantes caractéristiques de jeunesse et de fraîcheur. Il se déguste avec un lièvre à la royale, sur des fromages à pâtes persillées comme du roquefort ou sur des desserts à base de chocolat et de fruits secs. Ouvrir une heure avant et carafer à 15°C.

PARCELLES, TERROIR, CULTURE :

Schistes décomposés et marnes noires, en exposition sud. Entretien des sols par labour. L’âge des vignes de grenache, conduites en gobelet, est de plus de 40 ans. Le rendement moyen est de 18 hl/ha avec des densités de plantation de 3500 à 4000 pieds/ha.

CEPAGES :

90 % Grenache noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan.

VENDANGE :

Récolte manuelle. Vendange éraflée.

VINIFICATION :

Récolte manuelle. Vendange éraflée. Mutage sur grains suivi d’une macération de 30 jours permettant d’extraire la matière (arôme, polyphénols) contenue dans les baies et d’obtenir ainsi une belle structure équilibrée entre fruits, alcool et sucre.

ELEVAGE ET MISE EN BOUTEILLE :

Élevage d’une année en bonbonnes de verre placées à l’extérieur, suivi de 54 ans en foudres de chêne de 350 hl. Cet élevage particulièrement long, véritable signature du Mas Amiel permet au vin d’acquérir une grande maturité des arômes et de sa structure.

TEMPS DE GARDE :

Illimité

95/100

ROBERTPARKER.COM
1969

The oldest vintage-dated Maury still being sold by Mas Ariel, the 1969 Maury Vintage is sweet, silky and succulent, with smoky notes that are beginning to take over from the walnut flavors still at the core. It's medium to full-bodied, and while in no immediate danger of cracking up, I don't see it getting any better from here. Drink up.

97/100

DECANTER
1969

Velvet-textured and full of walnut, date and dried fig flavours. A harmonious wine, with dry woody and umami notes and a gentle rancio undercurrent. So concentrated and intense. Surprisingly structured, with chewy tannins and plentiful acidity and a long finish.

19.5/20

JANCIS ROBINSON
1969

Smells younger than the 99! Tea and figs and something incredible tangy. Coffee. But the astounding thing is the freshness. And the spice. And the complexity. And the texture. Oolong, dates, chocolate, salt and shimmer. I want to go to bed with this wine … If the 1999 was a sculpture, the 1969 is like a national museum, a massive colonnaded building broached by marble steps and filled with light and shadows, edifices and crannies, vaults and ringing corridors and dust and treasures. It is also a wine that deserves hours and hours, silent conversations, listening and contemplation.

Héritage & Transmission

LES OXYDATIFS DU MAS AMIEL

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UNE MÉTHODE DE VINIFICATION UNIQUE

Nos Vins Doux Naturels Oxydatifs, issus de vieux Grenaches mutés sur grains, passent un an à ciel ouvert dans des bonbonnes de verre exposées au soleil et aux amplitudes thermiques du Roussillon, avant de poursuivre leur lente évolution pendant des décennies dans des foudres centenaires.

Vinification vins doux

L'ACCORD PARFAIT AVEC LE CHOCOLAT & LE FROMAGE

Les oxydatifs s’accordent à merveille avec les mets aux saveurs sucrées, tels que les desserts ou le chocolat, révélant toute leur richesse aromatique.

Grâce à la signature unique des grenaches du domaine, ces vins conservent une fraîcheur, une acidité et une tension remarquables, qui viennent s'équilibrer harmonieusement.

Les notes de rancio, issues de l’oxydation naturelle des vins, ouvrent également la porte à des accords plus audacieux, tels que les fromages affinés, la noix ou le café, pour des expériences gustatives à la fois profondes et raffinées.

PARCELLES, CÉPAGES & TERROIR

90 % Grenache noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan

Les sols, constitués de schistes décomposés et de marnes noires, profitent d’une exposition plein sud qui favorise une maturité optimale des raisins. Leur entretien est assuré par un travail soigné du sol, principalement par le labour. Les vignes de Grenache, âgées de plus de quarante ans et conduites en gobelet, offrent un rendement moyen de 18 hl/ha, avec une densité de plantation comprise entre 3 500 et 4 000 pieds par hectare.

Caveau Mas Amiel

Tous nos vins sont stockés dans notre domaine pour une conservation optimale.

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Assistance téléphonique avec le domaine du lundi au vendredi de 9h à 17h. +33 4 68 29 01 02. contact@masamiel.fr

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